使用冻肉切片机对冻肉的影响

点击次数:   更新时间:19/08/28 16:33:08     来源:www.bzxinhonghui.com关闭分    享:
      优质的冻肉切片机,它的浆叶圆弧形设计独特,能够使冻肉的切割分布均匀,对冻肉不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。此外,优质的冻肉切片机不仅可以确保冻肉的完整性,还可以对冻肉产生积极的影响,我们简单的介绍一下:
  1、能够增加保水性,提高出品率。
  2、增强冻肉的结合力,提高冻肉的弹性。
  3、提高产品的柔嫩性和结构稳定。
  4、保证冻肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。
  可以看到使用冻肉切片机对冻肉进行切割有着以上的好处,这样加工出来的肉片的完整性能够有所保障,且能够锁住肉质中的水分,提高肉片口感,增加回头客的概率。不仅如此,运行噪音小。

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